重生80靠赶海带娇妻奔小康第73章 海鲜火锅
要在别的问题上崔月鸯或许会与江凛得过且过不必争论到面红耳赤。
当下情况大有不同江凛竟然对自己半生心血提出质疑她绝不能答应。
“崔老板我刚才所言皆是实情。
” “餐饮行业服务态度只是最基本你能具备的别家也能具备。
” 都到这种时候江凛不能光考虑崔月鸯的面子问题。
他直接把话挑明果然见到崔月鸯脸上神情猛的一沉。
饶是如此崔月鸯仍然在强装镇定。
“江凛我不懂你说这些话是什么意思？” 见到崔月鸯这样自欺欺人江凛不由得笑出声。
“崔老板国家政策刚放开大环境来说竞争对手少一些。
” “可过上半年过上一年呢？” 江凛直言不讳到时候餐饮行业会有许多新鲜血液注入竞争尤为激烈。
当江凛说出差异化三个字的时候崔月鸯终于意识到问题所在。
“我们有的别人也能有。
” “那人家为什么要来我这里？” 她看似在与江凛询问实际在问自己的内心深处。
而答案显而易见崔月鸯心情顿时一团糟糕。
见对方听懂了自己的话江凛再不拐弯抹角。
“原先的店倒不存在这种问题可分店主打海鲜现如今的做法无非两种。
” 江凛回想起刚刚的事情下面那么多桌客人海鱼做法倒是多种多样可虾蟹一类非蒸既煮。
哪怕搭配酱汁长久下去这样的店只会越来越多。
“所以你认为我应该早做准备？” “没错！万事抢在他人前头才有可能立于不败之地。
” 江凛话都已经说到这个份上崔月鸯自然能明白他的良苦用心。
但有些事情说起来容易做起来万分艰难。
崔月鸯紧皱着的眉头久不舒展她想了半天也不见得能有多好的办法。
只能朝着江凛头去求助的目光这件事既然是江凛提出来他当有解决的办法才对。
“我刚才……” 崔月鸯想到自己对江凛很不客气她便愧疚万分。
就在她要与江凛道歉之际江凛猛然抬手将她制止住。
“经营一家店不容易把店经营成老的更不容易。
” “你刚才的心情我能理解所以用不着与我道歉。
” 江凛确实有破解之法就怕崔月鸯不愿意去尝试。
崔月鸯可是精明的人她很快就从江凛话里听出了不对劲。
“江老弟你就别和我卖关子有话只管往出讲。
” “我要与你计较那算我没有格局。
” 崔月鸯的话成功打消掉江凛心中的顾虑他也不再遮遮掩掩当即开口说道。
“特色二字不能只是写在牌子上而是要真正做到才行。
” “不知道崔老板有没有听说过火锅的吃法在北方极为盛行。
” 江凛话音刚落崔月鸯大吃一惊。
“听北地来的朋友讲过那头天冷锅里加水煮到沸腾再把食材置于水里。
” “可咱们这头不一样大街小巷几乎是见不到。
” 崔月鸯不明白江凛为什么会突然提起这件事情她满心疑惑只等江凛为她解答。
果然江凛便是把主意打在了火锅上。
“海鲜火锅！” 他嘿嘿一笑清楚在21世纪火锅不只流传于北方。
火锅店遍布全国各地深受年轻人的喜爱。
海鲜火锅在那时都是极具特色更别说在当下。
“崔老板火锅好不好吃锅底最重要。
” “搭配海鲜煮出来的东西极为鲜香。
” 江凛绘声绘色的描述都快要让崔月鸯流口水如此新颖的吃法确实让她感到惊喜。
但很快崔月鸯就意识到江凛话里的另一层意思。
“锅底最重要那这锅底怎么调？” “要是学习别家的何来特色一说？” 崔月鸯的脑子果然好使她直面问题最关键处江凛面色不改仍然笑意盈盈。
“秘方我有啊！” 他轻描淡写几句话直接让崔月鸯激动到站起身。
“江老弟你真是给我制造出太多惊喜。
” “秘方是什么？我……” 崔月鸯话到嘴边又强忍住她似乎意识到一些问题存在。
可就在她冥思苦想的间隙江凛已经将锅底秘方写在一张纸上。
“崔老板选材用料一定要仔细上上品方能调制出最浓香的汤。
” 江凛嘿嘿一笑他想起后世闻名全国的一家火锅店还得捞火锅店。
当初自己和还得捞火锅店的老总交好机缘巧合下才得到这一秘方。
只要崔月鸯把控好质量这一关当地独一家海鲜火锅店日后火遍大江南北都不成问题。
“崔老板要是放心不下你可以让后头的大厨先给调一锅汤。
” “咱们涮几样吃自然知道味道好坏。
” 江凛提出的意见立马被崔月鸯采纳她赶紧吩咐后厨去做。
但还是有些放心不下毕竟厨房人多眼杂如此重要的秘方可不敢外传出去。
“我得去盯着点江老弟你千万别见怪。
” 看着崔月鸯为这件事情如此上心他高兴还来不及。
过去一段时间崔月鸯端着一锅浓汤走进包厢江凛用力嗅了几口确实是熟悉的味道。
“江凛你这秘方绝了我这里的大厨都想见你一面好跟你取取经。
” “汤香浓郁别说是煮海鲜就算煮鞋头子都好吃。
” 崔月鸯很少与人开玩笑当下确实是过于高兴。
江凛轻笑几声接着就招呼她坐下赶紧品尝。
事情发展如自己所料想崔月鸯头一次体验到这种吃法那种感觉实在奇妙。
她确信海鲜火锅一经推广一定能在当地引起一阵热潮。
“江凛多亏你为我考虑要不然等到市场竞争激烈的时候我这家酒楼一定会被淘汰出局。
” “对了还有一件事。
” 崔月鸯神情忽然变得严肃她一双眼睛盯着江凛看许久时间都没有挪动。
“江凛上次我要给你股份的事情你很干脆的拒绝掉。
” “这次可不行就凭这个锅底秘方我店里的收益该有你一份。
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