重生79年打猎供妹妹上学第30章 进城结缘获新机

天刚蒙蒙亮林逍就被院子里的动静吵醒了。

他一骨碌爬起来肩膀上的伤口还在隐隐作痛却丝毫不影响他的兴致——今天要处理那只远东豹这可是全家盼了好几天的大事。

推开房门就看到父亲林建国正蹲在院子中央手里拿着一把磨得锃亮的尖刀旁边的木板上铺着塑料布母亲赵秀兰正往大盆里倒热水妹妹林晓梅踮着脚往院门口张望眼神里满是期待。

“醒了？伤口怎么样了？”林建国抬头看了他一眼语气里带着关切。

林逍活动了一下肩膀：“没事爹兽医缝得好不碍事。

豹子呢？我让场部的人帮忙拉回来了。

”“刚拉到门口铁牛和虎子正帮忙卸呢。

”赵秀兰擦了擦手递过一个热乎的窝头“先垫垫肚子处理豹子得费大力气。

” 院门口传来周铁牛的吆喝声林逍连忙迎出去。

只见一辆手推车上躺着用粗布盖着的豹子尸体周铁牛和虎子正吃力地往下抬。

“逍儿哥可把我们累坏了这畜生是真沉！”虎子抹了把汗眼睛却直勾勾地盯着豹子尸体。

”林逍拍了拍他的肩膀：“等处理完豹肉给你留块最嫩的带回家给你娘炖汤。

” 几人合力把豹子抬到院子中央的木板上林建国掀开粗布看着这只体型壮实的远东豹眼里闪过一丝赞叹：“好东西啊皮毛完整就是有几个枪眼稍微影响点成色。

鞣制的时候得小心处理不然容易烂。

”他拿起尖刀在豹子的后腿处划了个小口“剥皮得从后腿开始顺着皮和肉的缝隙慢慢剥不能急。

” 林逍蹲在旁边打下手按照父亲的吩咐递工具、扯皮毛。

林建国的手法很熟练尖刀在他手里像有了灵性轻轻一划就能分开皮肉。

“以前跟你爷爷上山打猎剥过不少兽皮豹子皮最难剥因为它的皮韧性强跟肌肉贴得紧。

”林建国一边剥一边讲解“你看这里要慢着点靠近前腿的地方有块厚皮是做大衣领子的好材料可不能弄破了。

” 阳光渐渐升高院子里弥漫着淡淡的血腥味。

周铁牛和虎子帮着把剥下来的豹皮撑开用竹竿架起来晾晒。

豹皮展开后足有一张小床那么大金黄色的皮毛上带着黑色的环纹在阳光下泛着光泽三个枪眼清晰可见分别在右后腿、侧腹和眉心处。

“可惜了这张皮要是没枪眼能多卖不少钱。

”周铁牛惋惜地说。

林逍却不以为意：“能打下来就不错了总比让它伤人强。

” 接下来是分割豹肉。

林建国用尖刀把豹肉分成一块块豹腿肉最厚实切成大块；里脊肉细嫩单独放在一个盆里；内脏除了留着谢山的剩下的也清洗干净打算做成卤味。

林晓梅在旁边帮忙清洗看着盆里的豹肉忍不住问：“爹豹肉好吃吗？比猪肉香吗？”林建国笑了笑：“豹肉紧实炖的时候得多放香料不然有点腥味。

” 最关键的是处理豹骨和豹鞭。

林建国小心翼翼地把豹骨剔出来放在阴凉处晾干“豹骨泡酒最补你爷爷以前泡过一罐你爹我腿伤就是靠那个好的。

等晾干了找个大酒坛放上枸杞、当归泡上一年就能喝。

”他又把豹鞭单独收起来用草纸包好“这个更金贵得单独泡以后给你补身子。

”林逍脸一红连忙转过头去帮忙搬肉。

忙到中午豹子总算处理完了。

院子里晾着一张大豹皮墙角堆着晾干的豹骨盆里装满了分割好的豹肉。

赵秀兰炖了一锅豹肉香味飘满了整个院子。

几人围坐在桌子旁大口吃着豹肉喝着热汤浑身都暖烘烘的。

“逍儿哥这豹肉真好吃！比狍子肉香多了！”虎子吃得满嘴流油手里还拿着一块豹腿骨啃着。

下午林建国开始教林逍鞣制豹皮。

“鞣皮得先刮皮把皮上的脂肪和肌肉刮干净不然容易生虫。

”林建国从墙角拿起一把磨得光滑的竹刀这是他年轻时跟老猎人学的手艺竹刀韧性足又不伤皮比铁刀更适合精细活他握着竹刀一点一点地刮着豹皮内侧“刮的时候要顺着毛的方向力道得匀太轻刮不净太重就把皮刮破了。

”林逍接过竹刀学着父亲的样子刮起来刚开始手腕总使不上劲竹刀在皮上打滑要么留下一层脂肪要么差点把皮挑出小口子林晓梅蹲在旁边小手拿着布巾帮他擦竹刀上的油污：“哥慢着点爹刮的时候手腕是稳的。

”林逍听着妹妹的提醒沉下心慢慢找感觉练了半个时辰总算熟练起来。

刮完皮后要把皮浸泡在石灰水里。

“石灰和水得按一比十的比例调浓了烧皮淡了起不到去血水的作用。

”林建国一边调石灰水一边讲解林晓梅搬来小凳子站上去帮着往缸里倒清水溅起的水花打湿了裤脚也不在意：“爹我帮您看着水位到缸沿一半就行对不对？”林建国笑着点头：“没错我闺女记性真好。

”调好石灰水两人合力把豹皮放进去林晓梅找来一块石板压在上面防止豹皮浮起来：“这样泡三天就好啦？我每天来帮哥换水。

”林逍揉了揉她的头发：“不用哥自己来就行你帮爹择菜做饭更重要。

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